貴方の幸せのそばにプレールのお菓子が存在しますように・・・        J'espere que le gateau que je fais restra dans ta memoire.

シュトーレン仕込みました。

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先日シュトーレンを仕込みました。そもそもシュトーレンとは?について説明しますと、 ドイツ伝統のパンで、ドライフルーツや、アーモンドなどが入った生地です。
クリスマスまで少しずつスライスして食べキリストの誕生を待つ習わしがあり、形は、布にくるまれたキリストを意味しています。
プレールのシュトーレンの特長は、生地をパンではなく焼きがし風に仕込み回りを粉砂糖ではなく、グラニュー糖でコーティングしているところです。店によりさまざまなので食べ比べも面白いかもですね。
ちなみに、ただいま熟成中です。12月の初旬からの発売開始ですので今しばらくお待ちください。

プレミアムショコラ発売開始

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こんばんは、プレールです。11月に入り朝夕寒さを感じ初めました。プレールでは、カカオ70%の濃厚チョコを使ったプレミアムショコラの販売が開始されました。焼きショコラなのに生チョコを想わせる口どけの良さは、チョコレートが食べたくなるこれからの季節にピッタリな商品です。ぜひ、お召し上がりください。

11月になりました。

 10月31日のアントルメ祭には、たくさんのお客様にご来店いただきありがとうございました。
今回は、通常のアントルメ祭より1時間早い終了でした。お越しいただいたのに購入できなかったお客様申し訳ございませんでした。
今回は、モンブラン(栗)が、ご要望が多くまたモンブラン祭のご要望などいただきましたので、来期はアントルメ祭とは、別にモンブラン祭も検討したいと思ってます。

11月になり祭りや、結婚式など行われていますが、私も学生時代にプレールでアルバイトをしていた女性の結婚式に行ってきました。あたたかい結婚式でした。幸せな家庭を築いてくださいね。

クリスマスケーキのご予約も開始いたしました。詳細は、ホームページに記載いたしておりますので、宜しくお願い致します。

今年もあと2カ月です。なにかと忙しくなってきますが、体調には気をつけていきましょう。




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プレール店舗内
ご挨拶
「Plaire」とは、フランス語で「お気に入り」を意味します。プレールのケーキが、皆様のお気に入りのお菓子のひとつとして仲間入りできるよう、心を込めたお菓子作りに励みます。
いつでも気軽に遊びに来ていらしていただける、温かなお店を目指しています。
皆様のご来店、心よりお待ち申し上げます。
オーナーパティシェ 宮 毅

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